Ganache Barbe à Papa

Publié le par Annabelle

Ganache Barbe à Papa

Pour environs 30 macarons de 2,5cm de diametre :

-6 cuillères à soupe de crème liquide

-100g de chocolat blanc pâtissier

-3-4 c à café d'arôme barbe à papa

-colorant si vous souhaitez (en poudre : une petite pointe de couteau pour commencer)

-Mettre le chocolat dans un bol

-Faites bouillir la crème et la verser sur le chocolat, bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien lisse

-Ajouter l'arôme alimentaire et le colorant

-Bien mélanger et réserver au frais

-Après quelques heures mettre en poche à douilles et garnir vos macarons

-Mettre vos macarons au frais

Bonne dégustation

Ganache Barbe à Papa
Ganache Barbe à Papa

Publié dans Macarons

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